Ongezond voedsel rukt op in Utrechtse buurten

Wie door de straten van Utrecht loopt, komt steeds vaker fastfood, snacks en andere ongezonde etenswaren tegen in plaats van een salade. Uit onderzoek blijkt dat het ongezonde voedselaanbod in driekwart van de Utrechtse buurten de afgelopen tien jaar is toegenomen. Dit zorgt voor grote zorgen over de gezondheid, met name onder jonge Utrechters.

Weinig gezonde opties rond scholen

De situatie is goed zichtbaar rond de Utrechtse mbo-vakschool Nimeto. In de directe omgeving van de school zijn nauwelijks eettentjes te vinden. Studenten zijn daardoor aangewezen op eten van huis, de schoolkantine of een supermarkt die op een kwartier lopen of twee bushaltes afstand ligt. Volgens studenten is het aanbod helder: wie rond de lunchpauze over het schoolplein kijkt, ziet zelden een volkorenwrap of salade voorbijkomen. Zo bestond de lunch van interieurstudent Lynn laatst simpelweg uit twee croissantjes, een flesje AA en een zak chips.

Oproep aan Den Haag om in te grijpen

De zorg over het oprukkende fastfood beperkt zich niet tot één stad. Uit landelijk onderzoek van het Amsterdam UMC in tien grote steden blijkt dat bij 96 procent van alle voedselverkooppunten een overvloed aan ongezond eten te vinden is. Utrechtse wethouders hebben daarom samen met collega’s uit andere steden een dringende brief gestuurd naar minister Sophie Hermans van Volksgezondheid. Zij eisen dat er snel vaart wordt gemaakt met de Voedselwet, zodat gemeenten de bevoegdheid krijgen om ongezonde eettentjes te weren in gebieden waar het aanbod al te groot is. Eerder bleek uit onderzoek van RTV Utrecht al dat een derde van de buitenreclame in de stad bestaat uit reclame voor ongezond voedsel.

Onze biologische drang naar vet en suiker

Volgens Liesbeth Velema van het Voedingscentrum is het overgewichtprobleem in de stad geen kwestie van een gebrek aan wilskracht, maar een maatschappelijk vraagstuk. Ons oerbrein is simpelweg niet ingericht op een samenleving waarin op elke hoek van de straat eten te koop is. “Vroeger wisten wij niet wanneer wij eten konden krijgen,” legt Velema uit. “Dus elke keer als wij eten ruiken of zien dan zegt ons brein: ‘Eet het maar alvast, want dan hebben wij dat al binnen’.”

Omdat verleidingen tegenwoordig constant aanwezig zijn, pleit de deskundige naast het weren van fastfoodtentjes ook voor strengere maatregelen zoals een suikertaks of een verbod op kindermarketing. Vooral voor de jeugd is een vroege kennismaking met fastfood kwalijk, stelt zij: “Het is lastig om een ongezonde gewoonte die je al jong aanleert, af te leren.”

Bron: RTV Utrecht