Utrechtse wetenschappers ontwikkelen snelle test voor geitenmelk
De faculteit Diergeneeskunde in Utrecht slaat de handen ineen met de zuivelsector om een snelle tankmelktest en een methode voor vroege mastitisdetectie te ontwikkelen. Dit project, dat op 1 oktober 2026 van start gaat, moet niet alleen de gezondheid van geiten in de regio en daarbuiten verbeteren, maar ook de kwaliteit van zuivelproducten vergroten.
Het zogenoemde tankkiemgetal speelt een doorslaggevende rol bij het bepalen van de kwaliteit van geitenmelk. Wanneer dit kiemgetal te hoog oploopt, vermindert de houdbaarheid van het product, wordt de verwerking bemoeilijkt en kan er zelfs een risico voor de volksgezondheid ontstaan. Door ontstekingen zoals mastitis in een heel vroeg stadium op te sporen en bacteriële bronnen te achterhalen, krijgen veehouders de kans om direct in te grijpen. Onderzoeker Yvette de Geus benadrukt het doel van de innovatie: “We willen besmettingsbronnen in de keten sneller kunnen opsporen en aanpakken. Dat is goed voor de uiergezondheid en het welzijn van de geiten, en ook voor de melkproductie.”
Duurzamer en veiliger
De verwachte effecten van de nieuwe diagnostische hulpmiddelen reiken verder dan de stal alleen. Naast een betere uiergezondheid en een hogere melkkwaliteit, leidt het initiatief vermoedelijk tot een langere levensduur per dier. Dit resulteert op zijn beurt in een lagere stikstof- en CO2-footprint voor de sector. Bovendien levert het een bijdrage aan de ketenveiligheid en het consumentenvertrouwen, wat extra zwaar weegt voor toepassingen binnen kwetsbare doelgroepen zoals zuigelingenvoeding.
Het initiatief borduurt voort op het eerdere promotieonderzoek van Yvette de Geus, waarin de precieze oorzaken van verhoogde kiemgetallen in tankmelk werden blootgelegd. Zij toont zich enthousiast over de volgende stap: “Ik vind het heel erg mooi om samen met de andere projectpartners uit onder andere de automatisering, laboratoria en de geitenhouders nu de kennis te vertalen naar nieuwe diagnostische testen en praktische hulpmiddelen voor melkgeitenhouders. Dat draagt direct bij aan een gezondere, dierwaardige veehouderij: minder ziekte, betere verzorging en meer welzijn voor de dieren.”
Breed samenwerkingsverband
Naast hoofdonderzoekers Gerrit Koop en Lindert Benedictus van de Utrechtse faculteit Diergeneeskunde en het Platform Melkgeitenhouderij, doen er diverse andere partijen mee aan de ontwikkeling. Het consortium bestaat verder uit De Groene geit, BouMatic, Qlip, Merefelt livestock diagnostics, Lintjeshof, Hipra en Grolleman Melkwinning.
Bron: Universiteit Utrecht